محله لشکرآباد اهواز یکی از قدیمی‌ترین و معروف‌ترین محله‌های این شهر است که به‌ویژه در دهه هشتاد با شکل‌گیری تعداد زیادی مغازه‌های فلافل‌فروشی شهرت پیدا کرد. این محله به نوعی به مرکز بازار فلافل اهواز تبدیل شد و از آن زمان تاکنون به یکی از مقاصد اصلی کسانی تبدیل شده که به دنبال طعم اصلی فلافل تند و خوشمزه هستند.
فلافل یکی از غذاهای محبوب عربی است که در اهواز با طعمی خاص و منحصربه‌فرد سرو می‌شود. در لشکرآباد اهواز ، معمولاً فلافل‌ها را با سس‌های تند جنوبی همراه می‌کنند که طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌دهد. جالب است بدانید که کلمه «فلافل» در اصل به معنای فلفل است، و بسیاری از مغازه‌های فلافل‌فروشی در لشکرآباد از این واژه برای نامگذاری مغازه‌های خود استفاده کرده‌اند.
اگر در اهواز باشید، تجربه فلافل‌خوری در این محله را نباید از دست بدهید. فلافل‌ها معمولاً از نخود و ادویه‌های مختلف درست می‌شوند و در کنار سس‌های تند، طعمی متفاوت را به شما ارائه می‌دهند.
از دیگر دیدنی های لشکرآباد این است که هنوز هم به عنوان یک محله با تاریخ غنی و فرهنگی خاص، زندگی مردم اهواز را به نمایش می‌گذارد و شما می‌توانید از نزدیک با فرهنگ و رسوم این منطقه آشنا شوید. در کنار لذت بردن از فلافل‌های خوشمزه، فرصتی برای دیدن زندگی روزمره و خرید از بازارهای محلی این محله خواهید داشت.
لشکر آباد اهواز کجا قرار دارد؟
لشکرآباد یکی از محله‌های قدیمی و شناخته‌شده شهر اهواز در استان خوزستان است که در ساحل غربی رود کارون واقع شده است. این محله به دلیل موقعیت جغرافیایی و تاریخی خود، به‌ویژه با داشتن بازارهای فلافل‌فروشی شهرت پیدا کرده است. لشکرآباد در نزدیکی دانشگاه شهید چمران اهواز قرار دارد که فاصله‌ای حدود ۵۰۰ متر (تقریباً پنج دقیقه پیاده) با این محله دارد.
از نظر موقعیت جغرافیایی، محله لشکرآباد در جنوب شهر اهواز قرار دارد و از شمال با خیابان انقلاب، از جنوب با میدان دانشگاه، از غرب با خیابان انوشه و خیابان ابومسلم محدود می‌شود. برای دسترسی به این محله، ایستگاه‌های مترو «دانشگاه» و «پارک» در نزدیکی آن قرار دارند که می‌توانید از آنها برای رسیدن به لشکرآباد استفاده کنید. همچنین اگر با تاکسی به میدان انقلاب برسید، می‌توانید به‌راحتی با پیاده‌روی چند دقیقه‌ای به خیابان انوشه یا محله لشکرآباد دسترسی پیدا کنید.
این محله به دلیل ترکیب زندگی سنتی و مدرن، با دسترسی راحت و موقعیت مرکزی خود، برای بازدید و تجربه زندگی روزمره اهواز گزینه مناسبی است.
علت شهرت لشکرآباد اهواز
فلافل به کشورهای عربی تعلق دارد و بنا به گفته مردم جنوب ایران، از کشور لبنان به استان خوزستان وارد شده است. این فلافل به فلافل لبنانی نیز شهرت دارد و یکی از خوراکی‌های محبوب اهواز است که گردشگران بسیاری را به خود جذب می‌کند. گسترش محله لشکرآباد اهواز و محبوبیت آن نیز متاثر از همین خوراکی جذاب است.
بهترین فلافل‌های ایران را می‌توانید در شهرهای جنوب کشور همچون اهواز، آبادان، شوش و از همه مهم‌تر در بازار فلافل اهواز پیدا کنید. در این محله در کنار این خوراکی محبوب انواع سس‌های تند و مخصوص مثل سس خردل، انبه و سس‌های گوجه‌فرنگی تند خانگی سرو می‌شود.
بیشتر فلافل‌فروشی‌های لشکرآباد اهواز به‌صورت سلف‌سرویس فعالیت می‌کنند و این امکان وجود دارد که ساندویچ فلافل خود را علاوه بر مخلفات معمول، تا هر اندازه که می‌خواهید با انواع ترشی‌های خوشمزه محلی جنوب کشور پر کنید.
شاید محله لشکرآباد اهواز به فلافل‌های خود شهرت بیشتری داشته باشد؛ اما در خیابان انوشه خیلی از مغازه‌ها علاوه بر فلافل، سمبوسه، کپه و حمیس نیز سرو می‌کنند که از غذاهای سنتی خوزستان است.
تاریخچه ی لشکر آباد اهواز
محله لشکرآباد اهواز، که در گذشته به نام «رفیش» نیز شناخته می‌شد، یکی از محلات قدیمی و پر تاریخ این شهر است. این محله که پیش‌تر عمدتاً به‌عنوان یک محله عرب‌نشین شناخته می‌شد، همچنان بافت سنتی خود را حفظ کرده است؛ خانه‌های آجری و کوچه‌های باریک، خاطرات زیادی از گذشته‌ها را در خود جای داده‌اند.
در دهه ۵۰، محله لشکرآباد به‌عنوان محله‌ای با ساکنان قشر متوسط شناخته می‌شد، اما با گذشت زمان و تغییر شرایط اقتصادی، به‌ویژه در دهه ۷۰، شرایط زندگی در این محله تغییر کرد و آمار ناامنی اجتماعی نیز افزایش یافت.
اما یکی از تحولات مهم و جالب در این محله، آغاز فروش فلافل در اواسط دهه ۸۰ بود. زمانی که برخی از اهالی محله برای امرار معاش شروع به درست‌کردن فلافل‌های خانگی کردند. این فلافل‌ها ابتدا در خانه‌ها و گاری‌های سیار فروخته می‌شدند و رفته‌رفته تعداد مغازه‌های فلافل در محله زیاد شد. با گذشت زمان، خیابان انوشه در لشکرآباد به یک بازار فلافل معروف تبدیل شد که نه‌تنها اهوازی‌ها، بلکه گردشگران زیادی هم برای تجربه طعم این فلافل‌های لذیذ به این محله می‌آمدند.
در سال ۱۳۹۰، محله لشکرآباد اهواز به‌ویژه خیابان انوشه به یکی از مهم‌ترین و معروف‌ترین نقاط دیدنی اهواز تبدیل شد. فلافل‌فروشی‌ها در این خیابان به‌ویژه در نزدیکی دانشگاه چمران گسترش پیدا کردند.
به تدریج مغازه‌های دیگری که شیرینی‌ها، قهوه و سایر خوراک‌های محلی اهواز را عرضه می‌کردند، در این منطقه شکل گرفتند. این تغییرات نه‌تنها به اقتصاد محله کمک کرد بلکه لشکرآباد را به یک مقصد جذاب برای عاشقان غذاهای جنوبی و محلی تبدیل کرد.
جادوی طعم در اهواز: تجربه‌ای که نمی‌توانید از آن بگذرید
اگر تا به حال نام غذاهای اهوازی را شنیده‌اید و وسوسه شده‌اید طعم آنها را بچشید، بدانید که محبوبیت این غذاها فراتر از خوزستان است. در بسیاری از شهرهای ایران، مغازه‌هایی با تابلوهای “فلافل و سمبوسه اهوازی” راه‌اندازی شده‌اند که عطر و طعم غذاهای جنوبی را به سفره‌های مردم آورده‌اند. جالب اینجاست که اغلب این مغازه‌ها را افرادی از اهواز یا خوزستان راه‌اندازی کرده‌اند، انگار که بخواهند سفیری از فرهنگ و غذای بی‌نظیر خود باشند.
اما، هیچ چیز جای تجربه‌ی اصلی را نمی‌گیرد! فلافل‌های ترد و تند، سمبوسه‌های پرادویه، و ترشی‌های خاص جنوبی که در خیابان لشکرآباد اهواز سرو می‌شوند، چیزی فراتر از یک وعده غذایی معمولی هستند. اینجا، خیابانی است که بهشت عاشقان غذاهای خیابانی نام گرفته. تصور کنید که در میان بوی فلافل تازه سرخ‌شده، صدای خنده‌ها و شلوغی مردم، و غرفه‌هایی که با عشق و مهارت مشغول تهیه غذا هستند، قدم می‌زنید.
اگر هنوز این شانس را پیدا نکرده‌اید که به اهواز سفر کنید، شاید فلافل و سمبوسه‌های محلی در شهرتان بتوانند طعمی شبیه به جنوب را به شما بچشانند. اما بگذارید روراست باشم؛ آن لحظه‌ای که در خیابان لشکرآباد، ساندویچ فلافل خود را پر از مخلفات رنگارنگ می‌کنید و اولین گاز را می‌زنید، چیزی است که در هیچ جای دیگری نمی‌توانید تجربه کنید.
اهواز فقط یک مقصد نیست؛ یک حس، یک طعم و یک خاطره است. اگر می‌توانید، حتما به این شهر زیبا سفر کنید. در خیابان لشکرآباد قدم بزنید و اجازه دهید عطر غذاهای محلی، شما را به یک ماجراجویی خوشمزه ببرد. این تجربه‌ای است که نمی‌توانید از آن بگذرید.
